にんじん、たまねぎは１ｃｍ角にきる。豚肉も小さくきっておく。

オリーブオイルでにんにくを炒めかおりがしてきたら、豚肉もいためる。

にんじん、たまねぎ、を軽く炒めたあと大豆の水煮を入れる。

トマトの水煮、水を入れて煮込む。

クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、コンソメを入れて煮込む。

大豆が柔らかくなってきたら、塩で味を調えて完成。