玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。
バターを熱し、水分をとばすようによく炒め、塩、こしょうして、あら熱をとる。

ほうれん草は塩茹でし、細かく刻んでからよく水気を絞る。
ハムをみじん切りにする。

クリームチーズにマヨネーズ、マスタードを入れ、混ぜ合わせ、１，２の材料を加えよく混ぜる。