さやいんげんを水で軽く洗い、半分に切ります。

フライパンにバターを入れ、熱し、さやいんげん、えびを入れて炒めます。えびは凍ったままでOKです。

2にご飯を入れ、全体を絡めて炒めます。仕上げにブラックペッパーと塩を入れ、出来上がり。