きのこ類を食べやすい大きさに切ります。にんじん、たまねぎはスライスします。

合わせ味噌、マヨネーズ、みりんをボールで混ぜ合わせます。

アルミホイルをサーモン1切れを包み込めるくらいの大きさにします。

オーブンを375Fであたためます。

サーモンをアルミホイルの真ん中にのせ、サーモンの上にきのこ類、にんじん、玉ねぎを乗せ、更に2をまんべんなく全ての上にかぶせて、アルミホイルを上で閉じます。

クッキー板（またまたクッキー乗せて焼くやつね！）等に4を乗せ、オーブンで焼きます。20-30分くらい。

きのこ、野菜類がしんなりしてサーモンが中まで焼けていれば出来上がりぃー。