不思議マジック☆色が変わる!!?野菜ジュースのパン粉パンケーキ
野菜嫌いのお子様にお勧め♪のパン粉パンケーキ（レシピID：195674）アレンジメニューです！
焼く前は、オレンジ色なのに焼き上がりは鮮やかな黄色になります。お子さんにその変化を見せてあげるのも楽しいかなぁとo(^v^)o
このレシピの生い立ち
パン粉パンケーキをアレンジしていた際、ふと思い出した熱変化。冷蔵庫には野菜ジュースが！！（￣ー+￣）ﾆﾔﾘ
試してみたら、案の定、色が変わりました☆当然と言えば当然なのですけれどね！
不思議マジック☆色が変わる!!?野菜ジュースのパン粉パンケーキ
野菜嫌いのお子様にお勧め♪のパン粉パンケーキ（レシピID：195674）アレンジメニューです！
焼く前は、オレンジ色なのに焼き上がりは鮮やかな黄色になります。お子さんにその変化を見せてあげるのも楽しいかなぁとo(^v^)o
このレシピの生い立ち
パン粉パンケーキをアレンジしていた際、ふと思い出した熱変化。冷蔵庫には野菜ジュースが！！（￣ー+￣）ﾆﾔﾘ
試してみたら、案の定、色が変わりました☆当然と言えば当然なのですけれどね！
作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と薄力粉を加え、混ぜる。（茶漉し等でふるいながら加えた方が薄力粉がダマになりません！）
-
- 2
野菜ジュース（人参ベースのもの）を加え混ぜる。
-
- 3
パン粉を加え混ぜ、５分程置いてパン粉に水分を含ませる。（写真は、５分後位）
-
- 4
生地を２～３等分して、ハンバーグを作る要領で２ｃｍ以下の厚みの円形に成形する。（中央を少しくぼませた方が良いです。）
- 5
熱したフライパンに油を引き両面を焼く。（生地が厚めの場合は、蓋をして弱火でじっくり焼いてください。）
-
- 6
このレシピの場合は、色がオレンジ色から黄色に変わるのが焼き上がりの目安になります。
（脇から見て、オレンジ色の筋が見えなければ、ＯＫかと。）
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで加減してください。（入れなくとも甘みはあります♪）
アレンジ自体は、ジュース（果汁１００％推奨）などでも可能ですが、全てにおいて色が変わるわけではありません。
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