サツマイモとリンゴの霙サラダ

Name: サツマイモとリンゴの霙サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ １００ｇ; リンゴ 1/4個; 大根 １００ｇ; レモン汁 小さじ１; 酢 大さじ１; 砂糖 小さじ１

さとみわ @miwa_k

揚げたサツマイモとリンゴの甘さが大根おろし酢でさっぱりまとまった美味しいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
母から教わったサラダで秋になるとよく作ってくれました。

サツマイモとリンゴの霙サラダ

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

サツマイモ１００ｇ
リンゴ 1/4個
大根１００ｇ
レモン汁小さじ１
酢大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

サツマイモは皮つきのまま１ｃｍ角に切り水にさらしておく。
水気を拭いて油でからっと揚げる。
2

リンゴも１ｃｍ角に切り、レモン汁をふりかけておく。
3

大根をおろして酢、砂糖を加え１と２を加え混ぜる。

コツ・ポイント

サツマイモとリンゴを同じ大きさに切ると食べやすく見た目もきれい。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2006/11/01 00:23に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

サラダ大根りんごさつま芋

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