茹でナスとレンジチキンの☆胡麻辛子和え

茹でナスとレンジチキンの☆胡麻辛子和え-レシピのメイン写真

茹でナスとレンジチキンの☆胡麻辛子和え

キョク @miyumedesu

ナスが今ひとつ得意でない３男が、家族の分まで横取りして食べた和え物です♪
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子供が食べてくれるナスのおかずをいろいろと研究中です☆

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材料

４人分

ナス３個
鶏もも肉２４０ｇ
酒大１，５
○ごま油大１，５
○辛子大０，５
○バルサミコ酢小１，５
○塩小１
○はちみつ小１
○白練り胡麻小１

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作り方

1
○をよく混ぜておく。
2
タップリの塩水で３０分以上アク抜きした乱切りのナスを、短めに塩茹でして冷ます。鶏肉は食べ易く小さめに切って、料理酒＆塩振ってレンジで５分チン♪冷ます。
3
冷めたら冷やしておいた○で和えると出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

ナスは塩水でしっかりアク抜きして下さいネ☆

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キョク @miyumedesu

2005/07/27 02:21に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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