野菜たっぷりとれる餃子
我が家の大好きメニューです！何個でも食べれます。
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- 1
白菜（又はキャベツ）、にら、玉ねぎをみじん切りにする。にんじん、にんにくはすりおろしておく。
- 2
豚ミンチに☆の調味料を入れてよくこねる。
- 3
2に1を入れて、よく混ぜる。
- 4
餃子の皮に3を入れて包む
- 5
フライパンに餃子が半分ぐらい浸かるくらいのお湯を入れ、餃子を適量入れてふたをし、蒸す。（2～3分）皮がプルプルになってきたら、お湯を捨て、サラダ油を適量入れ、皮の底がパリッとなるまで焼く。（２分ぐらい）
- 6
酢：しょうゆ：水を1：1：1の割合でタレを作る。お好みでラー油、七味などを入れる。
コツ・ポイント
具が余ったらそのまま炒めて味付けし、ごはんにドバーっとかけて食べてください。そぼろ風でめちゃうまです。
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