ブロッコリーを沸騰した塩入りのお湯でゆでます。フライパンにはみじん切りにしたニンニク、アンチョビ、唐辛子を弱火で香りが出るまで弱火で炒めます。

茹で上がったブロッコリーを細かく切り、１のフライパンに混ぜ、炒め、ふたをして１０分ぐらい弱火に置きます。

ブロッコリーをゆがいたお湯でパスタをゆでます。茹で上がったらフライパンにパスタと茹で汁を少し入れてお好みで醤油を入れ1分ほど炒めてできあがりです。