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おいなりさん♪-レシピのメイン写真

おいなりさん♪

chako@
chako@ @cook_40026860

甘いおあげさん。ひじきの炊いた物をすめしにまぜてみました。
ごまを足したらもっと食感がよかったかな??

このレシピの生い立ち
大好きなお稲荷さん!勤めていた時によく食べた「♪うどん定食♪」に付いてたの!!
自分で作ってみたくなったので適当に味付けしてみました!

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甘いおあげさん。ひじきの炊いた物をすめしにまぜてみました。
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材料

10個
  • いなりあげ 10まい
  • だし汁 1カップ
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3~4(お好み)
  • みりん 大さじ1
  • すしめし 2合
  • ひじき煮 大さじ4
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作り方

  1. 1

    あげをお湯で油抜きする。
    鍋に調味料を入れてひと煮たちさせてあげを入れる。

  2. 2

    落し蓋をして20~25分弱火で煮る。
    水分が少なくなったらそのまま冷ます。

  3. 3

    寿司飯をつくりひじきを混ぜ込む。
    冷めたあげを手のひらに挟んで軽くしぼり寿司飯をつめる。

コツ・ポイント

おあげさんはご飯をつめる前に両手にはさんで汁気を絞りましょう。忘れた私はご飯がべちゃっとなってしまいました(ー_ー)!!

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chako@
chako@ @cook_40026860
2005/07/08 03:31に公開
\(^o^)/
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このレシピのキーワード

いなり ひじき すし飯

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