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鶏肉とピーマンのこてこて炒め
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鶏肉とピーマンのこてこて炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンのこてこて炒め

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

こてこて味がご飯にとっても合います♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの緑色がとっても鮮やかだったので、料理してやろう!って(^^)

こてこて味がご飯にとっても合います♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの緑色がとっても鮮やかだったので、料理してやろう!って(^^)

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鶏肉とピーマンのこてこて炒め

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

こてこて味がご飯にとっても合います♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの緑色がとっても鮮やかだったので、料理してやろう!って(^^)

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材料

2人分
  • とりもも肉(下味;しょうゆ、酒) 1枚(各少々)
  • ピーマン 3個
  • 片栗粉 少々
  • ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • たれ
  • しょうゆ 大2
  • 砂糖 大1
  • 酢・酒 各大1.5
  • 鶏がらスープ 1/2カップ
  • 片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は2cm角に切り下味をつけて軽くもむ。ピーマンは角切りにしておく。たれを合わせておく。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし、少し多めの油で炒め、お皿にとる。

  3. 3

    ねぎとしょうがをみじん切りにし、軽く炒め合わせたらピーマンを入れ炒め、更に2を加える。

  4. 4

    たれをからめれば出来上がり!

  5. 5

    myukittyさん作♪ピーマンの代わりに赤パプリカを使って、玉ねぎも加えて作ってくださいました!‘ご飯がすすむ’とのコメントをいただきました。どうもありがとう★

    • 鶏肉とピーマンのこてこて炒め作り方5写真

コツ・ポイント

暑い夏を乗り切ろう!

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
2005/07/14 03:44に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 しょうが

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