我が家のポテトサラダ

MIHA
MIHA @cook_40028600

アメリカ風のポテトサラダ。各家ごとにだいぶレシピが違うんですよね。我が家のポテトサラダはかなりシンプルです。我が家のパーティーの必需品、簡単でポットラックにも最適です。
このレシピの生い立ち
主人の母のレシピを更にシンプルにしました。

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アメリカ風のポテトサラダ。各家ごとにだいぶレシピが違うんですよね。我が家のポテトサラダはかなりシンプルです。我が家のパーティーの必需品、簡単でポットラックにも最適です。
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主人の母のレシピを更にシンプルにしました。
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材料

５人分
  1. ジャガイモ 大きい物3つ
  2. ゆで卵 3つ
  3. 酢 大さじ２（２ｔｂｓｐ）
  4. ホットドックラリッシュ 大さじ４（１/４cup）
  5. マヨネーズ 120cc（１/２ｃｕｐ）
  6. 塩 2つまみ位
  7. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモはキャラメルくらいの大きさに切って蓋をしてレンジで7分くらいチン♪（串が通るくらい）

  2. 2

    酢とゆで卵を加え軽く潰す。（全部潰しきらないで下さい。ジャガイモの形が残ってるほうが美味しいです。）

  3. 3

    マヨネーズ、ホットドックラリッシュを加え混ぜる。

  4. 4

    塩で味を調えて器に盛りパセリを飾る。出来上がり！！冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

  5. 5

    ある日の晩御飯――――――ブロッコリーのポタージュスープとズッキーニのナポリタンと一緒に。

  6. 6

    私はこれにお醤油をかけてご飯のおかずにしちゃいます。試してみてください！

  7. 7

    KIKさんが作ってくれました！丸くって可愛いですぅ。大感激！！どうもありがとう。(^o^)

コツ・ポイント

（　）内に分量はアメリカの分量表示です。
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サンディエゴに住む３児の母です。お料理のモットーは安い！早い！旨い！です。我が家の日々のお献立が皆様のお役に立てるとうれしいです。
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