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ナスと春雨の中華風スープ
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ナスと春雨の中華風スープ-レシピのメイン写真

ナスと春雨の中華風スープ

パディーメロン
パディーメロン @cook_40021774

ナスを中華風スープにしてみました。ナスだけじゃ淋しいので、春雨も入れてみました。結構いけますよ(^▽^)b
このレシピの生い立ち
主人の実家からナスをたくさん頂いたので、以前テレビでやっていたのをヒントに作ってみました。

ナスを中華風スープにしてみました。ナスだけじゃ淋しいので、春雨も入れてみました。結構いけますよ(^▽^)b
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主人の実家からナスをたくさん頂いたので、以前テレビでやっていたのをヒントに作ってみました。

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パディーメロン
パディーメロン @cook_40021774

ナスを中華風スープにしてみました。ナスだけじゃ淋しいので、春雨も入れてみました。結構いけますよ(^▽^)b
このレシピの生い立ち
主人の実家からナスをたくさん頂いたので、以前テレビでやっていたのをヒントに作ってみました。

ナスを中華風スープにしてみました。ナスだけじゃ淋しいので、春雨も入れてみました。結構いけますよ(^▽^)b
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材料

2人分
  • ナス 1~2本
  • 春雨 1つかみ
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ4
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • 胡椒 適量
  • ラー油 少量
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作り方

  1. 1

    ナスは洗ってさいころ状に切る。春雨はお湯でもどしておく。

  2. 2

    鍋に水を張り、鶏がらスープの素を入れ、沸騰させたらナスを入れる。

  3. 3

    ナスに火が通ったら、春雨を入れ、薄口しょうゆ、胡椒、ラー油で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

ラー油はお好みで調節してください。お子様のいる家庭では、ラー油の代わりにごま油を使ってもいいかと思います。

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パディーメロン
パディーメロン @cook_40021774
2005/07/01 03:57に公開
もうすぐ2歳になる娘と7月に生まれたばかりの娘の2児のママです。
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スープ なす 春雨

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