中華！野菜だらけのピリ辛甘酢あんかけ★

Name: 中華！野菜だらけのピリ辛甘酢あんかけ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; 人参 2～3センチ; もやし 1つかみ; 葉野菜(チンゲン菜等) 2枚; えのき 30g; しいたけ 1個; 塩、コショウ 適量; ごま油 小１; ●醤油 大1; ●酢 大1; ●砂糖 大1; ●水 70ml; ●豆板醤 小1/3(好みで加減); 片栗粉 小1．1/2; 水 小3

美猫ちゃん @cook_40026396

具は野菜のみですが、甘酢あんがからんで何とも美味しいです！！基本の甘酢あんは母の直伝(*^^)v　全量で約100kcal
このレシピの生い立ち
ダイエット中の野菜摂取レシピです。

中華！野菜だらけのピリ辛甘酢あんかけ★

美猫ちゃん @cook_40026396

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

玉ねぎ 1/4個
人参 2～3センチ
もやし 1つかみ
葉野菜(チンゲン菜等) 2枚
えのき 30g
しいたけ 1個
塩、コショウ適量
ごま油小１
【ピリ辛甘酢あん】
●醤油大1
●酢大1
●砂糖大1
●水 70ml
●豆板醤小1/3(好みで加減)
片栗粉小1．1/2
水小3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、しいたけはスライス、人参は千切り、葉野菜は１口大、えのきは裂いておく。甘酢あんの●は合わせておく。
2

フライパンに油を熱し、野菜類を全て入れて炒める。塩とコショウで下味をつけ、野菜がしんなりしたら皿に盛る。
3

２のフライパンまたは他の鍋に１で合わせた●を煮立たせる。ここに水溶き片栗粉を回し入れてかき混ぜ、好みのとろみになったら火からおろす。２の野菜の上からかけて出来上がり☆