瓶は熱湯消毒します。ドライミックスフルーツ、レーズン、チェリーはそれぞれザルに入れて熱湯を回しかけ、よく水を切っておきます。

瓶にフルーツミックス＆レーズン、チェリーをそれぞれ入れます。（フルーツが膨らむので７分目まで）

フルーツミックス＆レーズンの瓶にはラム酒、チェリーの瓶にはブランデーをそれぞれひたひたに注ぎます。３週間後くらいから使えます。