スパイシー☆鶏モツ炒め

Name: スパイシー☆鶏モツ炒め
Yield: 2人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もつ（たまご入り） ２５０ｇ; 砂肝 １００ｇ; ニンニク １片; 酒 大さじ１; 塩 適量; 黒こしょう 適量

黒こしょうをピリリと効かせたスパイシー仕上げのモツ炒めです。たまご入りモツに食感のいい砂肝をあわせました♪
このレシピの生い立ち
尊敬するシェフに教えてもらった調理方です。

材料

2人分～

とにかく最初から最後まで強火で炒めるのがポイントです！　お好みでレバーやハツを入れてもおいしいです。

まほじょ @cook_40020851

2005/06/19 00:34に公開

横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なＯ型気質。旅行好きな夫婦であちこち＝３スポーツクラブでフラ＆ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉（ほしるん）ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月　ジュニア野菜ソムリエ　　　　　　11'12月　ジュニア調味料マイスター　　　　　

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