ユスラウメをサッと洗い、水気をきり皮に切れ目をいれる。

耐熱容器に入れ、砂糖をまぶす。

水分がでて砂糖がしっとりしてきたら、レンジに入れる。
レンジ弱で、１０分加熱。再度５分加熱。
お好みの固さで加熱をやめる。