食パンに切れ目をいれ、ぱかっと開くようにしたものをトースターで焼く。

アボカド、トマトはスライスにしておき、クリームチーズは室温でやわらかくしておく。

焼けた食パンのめくった部分に、クリームチーズを塗り、トマト、アボカドを重ね、最後にオリーブオイルをたらし、塩をふる。