ブッシュ・ド・ノエルあら？ポテト？？
きみ子 @cook_40023381
ポテトサラダで作ったブッシュ・ド・ノエルです。クリスマス会の1品にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
クリスマス会などの時、子供の好きなポテサラで作ると喜び、野菜嫌いなお子さんたちまでよく食べていました。
ブッシュ・ド・ノエルあら？ポテト？？
ポテトサラダで作ったブッシュ・ド・ノエルです。クリスマス会の1品にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
クリスマス会などの時、子供の好きなポテサラで作ると喜び、野菜嫌いなお子さんたちまでよく食べていました。
作り方
- 1
ジャガイモは茹で砂糖と一緒につぶす。
荒熱が取れたら酢、マヨネーズを入れよく混ぜる。 -
- 2
1を半分づつに分け、片方はバターと牛乳を加えしっとりさせる。
-
- 3
片方は普通のポテトサラダを作る。千切りの茹でたにんじん、小口切りにし、塩をしたきゅうり、みじん切り塩をした玉葱、ツナ、火を通したベーコンなどを入れ味を調える。
-
- 4
ラップを使い、３でブッシュ・ド・ノエルの原型を作る
-
- 5
2を使い全体を覆う
-
- 6
フォークで木の年輪を書き、クリスマスらしく飾りつける。
-
- 7
-
コツ・ポイント
芯になっているポテサラはご家庭の味にしてください。
きゅうりと玉葱に塩味がついているので、ジャガイモには塩を加えてありません。味を見て調整してください。
表面を覆うポテトは柔らかめに牛乳で調整してください。
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