我が家の冷凍保存法第２弾として、ピーマンの冷凍方法をご紹介します。これも数年前に見た雑誌を参考にしています。
このレシピの生い立ち
きゅうりの冷凍と同様に、たくさん手に入って使い切れない時に冷凍することにしています。緑の野菜がお高い季節に、ちょこっと彩りがほしい時には重宝します☆