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故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪
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故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪-レシピのメイン写真

故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪

のおこ
のおこ @cook_40022295

のおこの実家、千葉・房総の漁師さん料理♪味噌と生姜の味つけが大好き。。 鯵や秋刀魚などが有名ですが、マグロでも何の魚でも美味しいよ(#^.^#) ✿酢を入れると、マロヤカ~になるんだよ✿
このレシピの生い立ち
お料理上手の千明ちゃん伝授のをアレンジ(*^^)v それを外国でも気軽に手に入れられる鮪のお刺身で♪ しかも✿スッパ辛✿プラスで♪ 光魚にアレルギーがある人もこれならオッケー。

のおこの実家、千葉・房総の漁師さん料理♪味噌と生姜の味つけが大好き。。 鯵や秋刀魚などが有名ですが、マグロでも何の魚でも美味しいよ(#^.^#) ✿酢を入れると、マロヤカ~になるんだよ✿
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お料理上手の千明ちゃん伝授のをアレンジ(*^^)v それを外国でも気軽に手に入れられる鮪のお刺身で♪ しかも✿スッパ辛✿プラスで♪ 光魚にアレルギーがある人もこれならオッケー。

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故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪

のおこ
のおこ @cook_40022295

のおこの実家、千葉・房総の漁師さん料理♪味噌と生姜の味つけが大好き。。 鯵や秋刀魚などが有名ですが、マグロでも何の魚でも美味しいよ(#^.^#) ✿酢を入れると、マロヤカ~になるんだよ✿
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お料理上手の千明ちゃん伝授のをアレンジ(*^^)v それを外国でも気軽に手に入れられる鮪のお刺身で♪ しかも✿スッパ辛✿プラスで♪ 光魚にアレルギーがある人もこれならオッケー。

のおこの実家、千葉・房総の漁師さん料理♪味噌と生姜の味つけが大好き。。 鯵や秋刀魚などが有名ですが、マグロでも何の魚でも美味しいよ(#^.^#) ✿酢を入れると、マロヤカ~になるんだよ✿
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材料

約3人前
  • まぐろのお刺身(何のお魚でもOK) 350g
  • ★お酒 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 万能ねぎ(葱・玉葱でも) 適量
  • わさび 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜてタレを作る。

    • 故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪作り方1写真
  2. 2

    お刺身に★タレをのせて一緒にバンバンンバンバン叩く。
    *ねっちょ~~とするまでよく叩くこと!

    • 故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪作り方2写真
  3. 3

    お皿にもって、ワサビや薬味、醤油を好みでかけてどうぞ♪ 今日は丼にしました。
    ★これにお茶やお湯をぶっかけてたべるのも美味しいです★

    • 故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪作り方3写真
  4. 4

    残ったらそのまま丸めてフライパンで焼くと、、あ~ら【さんが焼き】♡♡♡
    お弁当に(*^。^*)

    • 故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪作り方4写真

コツ・ポイント

■とにかく、ねっちょりするまで叩く! ■光魚(鰯、秋刀魚、鯵など)で作ることが多いですが、何のお魚でもいけちゃいますよ♡

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のおこ
のおこ @cook_40022295
2006/11/16 15:25に公開
いろんな国のご飯やお菓子がおもしろいこのごろです。
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このレシピのキーワード

なめろう 魚 ねぎ まぐろ 酒 こねぎ 刺身 味噌 玉ねぎ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439508
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