ホワイトソース要らずの簡単ポテトグラタン

Name: ホワイトソース要らずの簡単ポテトグラタン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きたあかり（男爵も可） ３個位; 牛乳 ３００㏄; ピザ用チーズ 半カップ; ブロッコリー 半房; ツナ缶 １缶の半分位; 冷凍ミックスベジタブル 半カップ; 固形コンソメ １個; 塩 こしょう 少々

fumichi @cook_40029036

グラタンが食べたいけど、ホワイトソースは面倒・・・カロリーが・・・の時にもってこいのレシピです。今回は色々な具を入れましたが、じゃがいも・牛乳・チーズのみで作るシンプルなものが私は一番好きです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番じゃがいも・牛乳・チーズのみのシンプルグラタンに、具になりそうなものを色々入れてみました。

ホワイトソース要らずの簡単ポテトグラタン

fumichi @cook_40029036

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材料

４人分

きたあかり（男爵も可）３個位
牛乳３００㏄
ピザ用チーズ半カップ
ブロッコリー半房
ツナ缶１缶の半分位
冷凍ミックスベジタブル半カップ
固形コンソメ１個
塩　こしょう少々

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作り方

1

じゃがいもの皮をむき、７～８㎜にスライスしたら鍋に入れ、牛乳・コンソメと火にかける。
2

ブロッコリーを茹で、ミックスベジタブルもさっと茹で、ツナを軽く炒めておく。
3

じゃがいもがやわらかくなり、牛乳にとろみがついたら、バターを塗ったグラタン皿に移し、その上に【２】をのせ塩こしょう、チーズをのせてトースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。