土鍋に６つ割に切ったかぶと一口大に切った豚肉を入れる。水を材料の半分がかぶるぐらい注ぐ。昆布をキッチン鋏でなるべく細く切って入れる。

昆布茶を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、かぶが柔らかくなるまで煮る。