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豚ひき肉の油揚げ巻き
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豚ひき肉の油揚げ巻き-レシピのメイン写真

豚ひき肉の油揚げ巻き

takerumama
takerumama @cook_40027942

味噌の風味をレンジでチン!!
このレシピの生い立ち
雑誌にこんな見た目のものがあって、レシピは覚えなかったので、
好みの味付けしてみました!!つまみの1品に良いですよ~。

味噌の風味をレンジでチン!!
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雑誌にこんな見た目のものがあって、レシピは覚えなかったので、
好みの味付けしてみました!!つまみの1品に良いですよ~。

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豚ひき肉の油揚げ巻き

takerumama
takerumama @cook_40027942

味噌の風味をレンジでチン!!
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雑誌にこんな見た目のものがあって、レシピは覚えなかったので、
好みの味付けしてみました!!つまみの1品に良いですよ~。

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雑誌にこんな見た目のものがあって、レシピは覚えなかったので、
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材料

  • 豚ひき肉 80g
  • 油揚げ 1枚
  • しそ 3枚
  • みそ・砂糖・醤油 各小2分の1
  • 塩コショウ 適量
  • しょうが絞り汁 小2分の1
  • パン粉・牛乳 各大1
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸しておく。
    ひき肉に調味料すべて入れよく混ぜる。

  2. 2

    ラップの上に油揚げを開いて1・シソを置く。

    • 豚ひき肉の油揚げ巻き作り方2写真
  3. 3

    2をしっかり巻きラップで包む。700W2分30秒でチン。巻き終わりを下にそのまま馴染ませる。

    • 豚ひき肉の油揚げ巻き作り方3写真
  4. 4

    この状態でフライパンで転がすと香ばしいですが、今回はこのままカット。

    • 豚ひき肉の油揚げ巻き作り方4写真

コツ・ポイント

レンジ加減!!やりすぎるとジューシーさがなくなります・・。今回のはいい感じに仕上がってます。ごま油を少々入れて作ったりもします。

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takerumama
takerumama @cook_40027942
2006/11/19 12:46に公開
我が家の食卓が充実するようにこちらで勉強させて頂きま~す!!
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このレシピのキーワード

大葉 豚ひき肉 牛乳 味噌 油揚げ しょうが

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