ゴマいっぱいチキン☆

Name: ゴマいっぱいチキン☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 １枚; ゴマ 大量; ニンニク ２カケ; しょうが 少々; 小麦粉 適量; 卵 ２分の１; 砂糖 小さじ１; 味噌 小さじ２; 醤油 小さじ１; 酒（なければ水） 適量; 塩・コショウ 少々

Blejsko @cook_40029040

日本のデパ地下などで売っていたゴマのいっぱいまぶされた手羽先が食べたくなって、家で簡単に出来るようにアレンジしました☆最高のご飯のお供です♪
このレシピの生い立ち
ゴマチキンが食べたかったから

ゴマいっぱいチキン☆

Blejsko @cook_40029040

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材料

２人分

鶏肉１枚
ゴマ大量
ニンニク２カケ
しょうが少々
小麦粉適量
卵２分の１
砂糖小さじ１
味噌小さじ２
醤油小さじ１
酒（なければ水）適量
塩・コショウ少々

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作り方

1

鶏肉を１口サイズに切る。ボウルなどに入れ塩・コショウシ、小麦粉を薄くまぶす。さらに卵をまんべんなくまぶし、最後にゴマをたっぷりまぶしておく。フライパンに油をしいて焼く。
2

（ソース）　まずニンニク・しょうがをすりおろす。その中に、砂糖・醤油・酒（なければ水）・味噌を加えて混ぜる。（濃ければ酒、または水で薄めてください）
3

鶏にこんがり焼き色がついたら、一度火を消してソースを流しいれる。再度弱火にし、ソースがまんべんなくいきわたったら出来上がり