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目玉焼きに何かける?醤油あんはいかが^^
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目玉焼きに何かける?醤油あんはいかが^^-レシピのメイン写真

目玉焼きに何かける?醤油あんはいかが^^

cross
cross @cook_40021440

目玉焼き嫌いな高校生君の朝ごはんに^^ボリュームたっぷりで、大満足!!!な一品。
我が家は目玉焼きには、お醤油なの^^かけるお醤油にちょっと一手間^^鍋物などでお肉が残ったときにでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
うちの高校生君は、目玉焼きが苦手・・・。
でも、主人&ちびっ子は大好き!!!
で、一手間^^
みんなで美味しいく、ただきます!!^^

目玉焼き嫌いな高校生君の朝ごはんに^^ボリュームたっぷりで、大満足!!!な一品。
我が家は目玉焼きには、お醤油なの^^かけるお醤油にちょっと一手間^^鍋物などでお肉が残ったときにでもどうぞ。
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うちの高校生君は、目玉焼きが苦手・・・。
でも、主人&ちびっ子は大好き!!!
で、一手間^^
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目玉焼きに何かける?醤油あんはいかが^^

cross
cross @cook_40021440

目玉焼き嫌いな高校生君の朝ごはんに^^ボリュームたっぷりで、大満足!!!な一品。
我が家は目玉焼きには、お醤油なの^^かけるお醤油にちょっと一手間^^鍋物などでお肉が残ったときにでもどうぞ。
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うちの高校生君は、目玉焼きが苦手・・・。
でも、主人&ちびっ子は大好き!!!
で、一手間^^
みんなで美味しいく、ただきます!!^^

目玉焼き嫌いな高校生君の朝ごはんに^^ボリュームたっぷりで、大満足!!!な一品。
我が家は目玉焼きには、お醤油なの^^かけるお醤油にちょっと一手間^^鍋物などでお肉が残ったときにでもどうぞ。
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材料

2人前
  • たまご 4個
  • 豚ばら肉 150g
  • 酒 大匙1ほど
  • あれば青み(ねぎ、パセリ、貝割れなど) 適宜
  • ***あん***
  • だし醤油 大匙1/2
  • 塩 一つまみ(三本指で)
  • ガーリックパウダー 10振りぐらい
  • 片栗粉 大匙1/2
  • 味塩コショー 一振り
  • 水 大匙10
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作り方

  1. 1

    目玉焼きを作る。加減はお好みで。 ***あん***の調味料を合わせておく。(味見をしておいてください)

  2. 2

    豚肉を小さめに切り、フライパンで酒を振っていためる。
    あわせ調味料をいれ、とろみが付いたら、火からおろし、目玉焼きにかけ、あれば青みを飾り出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

お肉はミンチでも良いとは思いますが、からみが良いので薄切りをカットしました。ガーリックパウダーを効かすと美味しいと思います。卵は半熟でも、しっかりでも、お好みで^^

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cross
cross @cook_40021440
2006/11/20 04:17に公開
ケーキ屋さんのお仕事が忙しいの・・・・掲載お返事大変遅くなりますが、必ずしますので気長にお待ちいただけると嬉しいです。^▽^
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このレシピのキーワード

目玉焼き ねぎ 片栗粉 かいわれ 卵 酒 豚バラ肉

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