ドライフルーツはシロップ漬けにしておく。
小麦粉はB.Pとあわせてふるい、その他
材料はすべて室温に戻しておく。

マーガリンをやわらかく練って砂糖を2,3回に分けて加えながらﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでガーッと混ぜる。砂糖のじゃりじゃりがなくなるまで。

２に溶いた卵を少しずつ加え分離しないようにそのつどよ～く混ぜ、もったりした生地になったらドライフルーツを 加え木ベラで軽く混ぜる。

最後に小麦粉を混ぜる、練らないように木ベラでさくさくっとこなっぽいところがなくなるまで。