チョコINクッキー
中からのぞくチョコクッキーが、おしゃれっ！
生地はさっくりしてます。
このレシピの生い立ち
市販のチョコINクッキーが作れないかと。
アプリでひらく作り方
- 1
○中のチョコレートクッキーを作る。バターをクリーム状に練る。
そこに、グラニュー糖を入れ混ぜて、振るった、コンスターチとココアを加えて、混ぜておく。 - 2
●外のクッキーを作る。バターをクリーム状に練る。そこに、グラニュー糖を入れ混ぜ、薄力粉を少々入れてから、卵を入れ
（加減しながら）残りの薄力粉を全部入れる。（分離を防止するため） - 3
生地は両方とも
冷蔵庫で休ませる。
１５～３０分。 - 4
成型する。外側の生地を薄く伸ばして、そこに中の生地を丸めて入れ、くるむようにする。それを、手でつぶし、薄く伸ばす。
- 5
１８０度に予熱しておいた、オーブンで１５分くらい焼く。
コツ・ポイント
生地はやわらかめ。卵の量は調節してください。中のチョコ生地は多少出ても、全然大丈夫です。焼きすぎは、生地が堅くなってしまうので注意してください。冷めると、堅くなるので。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435301
