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*和風おからハンバーグ*チャーシュー風*
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*和風おからハンバーグ*チャーシュー風*-レシピのメイン写真

*和風おからハンバーグ*チャーシュー風*

まめいちご
まめいちご @cook_40028096

ボリュームたっぷり! ごはんのおかずにgood♪ ミートローフのようにスライスして食べる大きなハンバーグです。 半分にして成形だから簡単、電子レンジ使用で時間短縮、のお手軽メニュー。 
今回はチャーシュー風に。
このレシピの生い立ち
ラーメン用のチャーシューが無かったので、適当に混ぜ混ぜしてたらできました。コレはガッツリしてて、メインにいいかも。

ボリュームたっぷり! ごはんのおかずにgood♪ ミートローフのようにスライスして食べる大きなハンバーグです。 半分にして成形だから簡単、電子レンジ使用で時間短縮、のお手軽メニュー。 
今回はチャーシュー風に。
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まめいちご
まめいちご @cook_40028096

ボリュームたっぷり! ごはんのおかずにgood♪ ミートローフのようにスライスして食べる大きなハンバーグです。 半分にして成形だから簡単、電子レンジ使用で時間短縮、のお手軽メニュー。 
今回はチャーシュー風に。
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ラーメン用のチャーシューが無かったので、適当に混ぜ混ぜしてたらできました。コレはガッツリしてて、メインにいいかも。

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材料

3人分
  • ●生おから 150g
  • ●豚ひき肉 150g
  • ●片栗粉 大さじ 3
  • ●たまご 1個
  • ●長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • ●ニンニク・しょうが(みじん切り) 各1片くらい
  • ●塩・コショウ(あればナツメグ) 少々
  • ゴマ油 フライパンがなじむ程度
  • 酒・しょうゆ・みりん 各大さじ 2
  • 酢 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    ●の材料を全てボールに入れ、手でよく混ぜ捏ねる。1つにまとめてから半分に分け、大きなハンバーグ型に成形。耐熱皿に乗せ、ラップをして500Wで5分間加熱する。

    • *和風おからハンバーグ*チャーシュー風*作り方1写真
  2. 2

    中火でフライパンにゴマ油を熱し、ハンバーグを入れ両面こんがりと焼き色を付ける。鍋肌に、酒・しょうゆ・みりん・酢を入れ蓋をして蒸し焼きにする。途中裏返して両面タレをからめ、タレが煮詰まってきたら、完成。

  3. 3

    切り分けてどうぞ♪

    • *和風おからハンバーグ*チャーシュー風*作り方3写真

コツ・ポイント

適当でできちゃいます^-^

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まめいちご
まめいちご @cook_40028096
2006/12/10 17:45に公開
簡単&美味しい&ヘルシーなものが好き♡5歳長男・3歳長女・1歳二女のmamaです。更新はつくれぽ掲載のみ、お休み中ですm(__)m
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このレシピのキーワード

ハンバーグ チャーシュー 片栗粉 生おから 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 しょうが 長ネギ

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