おでんdeシチュー
ふうたろ @cook_40029092
おでんもさすがに３日目になると飽きませんか？？そんな時に一度お試し下さい(^^)。
このレシピの生い立ち
おでんも、さすがに３日目になると飽きてきて、リメイクしてみました。
おでんに牛乳にシチューの素なんて、一見「えーっ？？」という取り合わせですが、複雑な旨みのスープが出来ちゃうんです。
おでんdeシチュー
おでんもさすがに３日目になると飽きませんか？？そんな時に一度お試し下さい(^^)。
このレシピの生い立ち
おでんも、さすがに３日目になると飽きてきて、リメイクしてみました。
おでんに牛乳にシチューの素なんて、一見「えーっ？？」という取り合わせですが、複雑な旨みのスープが出来ちゃうんです。
作り方
- 1
おでんの残りの具を１口サイズに切りそろえます。
- 2
おでんを煮込んで残ったツユを鍋に入れ、沸騰したらシチューの素を入れて溶かします
- 3
牛乳を入れながら味の濃さやとろみを好みの状態に調節して下さい。
- 4
おでんの具を入れ、火が通るまで煮込んで、出来上がり！
コツ・ポイント
おでんのツユと牛乳、シチューの素は目安です。各家庭のおでんツユの濃さによっても、入れる牛乳やシチューの素の量は変えて、好みの味付けにしてみてください(^^)。
ちなみに我が家のおでんのつゆは、昆布・鰹節・干し椎茸で取ったダシに薄口醤油・味醂・酒、牛スジを煮込んだスープが入っています。
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✿ yahoo掲載感謝✿ おでんて、ついいっぱい作って余ってしまう～そんな時に!!全く違うものにしちゃいましょ〰♬♪
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