うなぎの蒲焼を1.5ｃｍ幅にきざみレンジで温める。
万能ねぎは、細かい小口切り、のりは千切りにする。

熱々に熱した石焼鍋に、あたたかいごはんを入れる。その上にきざんだうなぎを並べる。蒲焼のたれをかけ、混ぜ合わせる。

食べ方
その1．そのまま
その2．薬味をたっぷりかけて
その3．薬味とだし汁をかけて
その4．最後は1～3の一番好きな食べ方で。