お肉を食べやすい大きさに切ったら油を入れて熱したフライパンに入れて塩こしょうとガーリックパウダーを加えてきつね色になるまで炒めます。

1に粗みじん切ったタマネギとセロリを加えしんなりするまで炒めたら切ったマシュルームも加えて炒めます。ここでも塩こしょうを少々をしておきましょう。

2に油が足り無いようなら足しておきましょう。
鍋にお米を入れて全体に油を絡めて塩こしょう少々を加えほんのりきつね色にします。

3にトマト缶を汁ごと加え更に水を1.5カップ、コンソメ、醤油を加え味を確認して塩こしょうで味を調えます。その後は鍋で米を炊く要領で仕上げます。
強火で沸騰して来たら火を弱火と中火の間くらいにしてフタをして20分程炊いたら出来上がり。