バターと卵は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を加えてさらに混ぜる。

ふるっておいた粉類を②に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜてひとまとめにする。

③の生地を３ｃｍ太さの棒状にまとめ、ラップに包み、冷凍庫で１時間凍らせる。

凍ったまま７ｍｍの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、１５０℃に温めておいたオーブンで約２０分焼く。