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鶏肉のケチャップチーズ炒め!
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鶏肉のケチャップチーズ炒め!-レシピのメイン写真

鶏肉のケチャップチーズ炒め!

ふうたろ
ふうたろ @cook_40029092

ちょっぴりビストロ風、でも簡単、美味しい!
このレシピの生い立ち
本当は鶏肉のトマトソース煮込みが作りたかったんですが、ホールトマトを買い忘れ、急遽レシピ変更。自己流のわりに美味しくできちゃいました(^^)v。

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本当は鶏肉のトマトソース煮込みが作りたかったんですが、ホールトマトを買い忘れ、急遽レシピ変更。自己流のわりに美味しくできちゃいました(^^)v。

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鶏肉のケチャップチーズ炒め!

ふうたろ
ふうたろ @cook_40029092

ちょっぴりビストロ風、でも簡単、美味しい!
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本当は鶏肉のトマトソース煮込みが作りたかったんですが、ホールトマトを買い忘れ、急遽レシピ変更。自己流のわりに美味しくできちゃいました(^^)v。

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 300g
  • シメジ 1袋
  • さやいんげん 10本くらい
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●オレガノ(なくても可) 小さじ1
  • ●にんにく 1かけ(みじん切り)
  • ●塩・黒こしょう 少々
  • ◎ケチャップ 大さじ4
  • ◎とんかつソース 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモはひと口大に切り、●印の調味料全てを絡めて20分くらい置く

  2. 2

    油を引いてないフライパンで鶏肉を炒める最初は中火。
    両面焼き色が付いたら、鶏肉から出た油をキッチンペーパーなどでふき取り、シメジを加えて、弱火にしてフタをし、約7分蒸し焼きにする。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、◎の調味料とさやいんげんを加えて和えるように炒める。

  4. 4

    火を止めてとろけるチーズを入れて混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

チーズは火を止めて、すぐ入れましょう。レシピ1のマリネはオリーブオイルとオレガノは省いても大丈夫かも・・・あるとちょっぴりビストロ風??

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ふうたろ
ふうたろ @cook_40029092
2006/12/01 06:00に公開
美味しい料理が作れるよう、日々研究中(^^v。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ いんげん 鶏もも肉 にんにく チーズ ケチャップ

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