失敗なし★なめらかプリン**

Name: 失敗なし★なめらかプリン**
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 牛乳 ２００ｃｃ; 砂糖 ２０～３０ｇ; ★粉ゼラチン 小さじ1/2; ★水 小さじ２; バニラオイル 少々

さとみわ @miwa_k

生クリームや卵黄なしで低カロリー★しかも失敗なしのなめらかプリンです。　砂糖は控えめにしてあるので、お好みでジャムを添えたりしてみてください♪

このレシピの生い立ち
卵黄を使ったプリンは美味しいのですが、毎回だと卵白が余ってしまうし、カロリーも高くなるので、ゼラチンを少し使いなめらかにしてみました。

失敗なし★なめらかプリン**

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

卵１個
牛乳２００ｃｃ
砂糖２０～３０ｇ
　★粉ゼラチン小さじ1/2
　★水小さじ２
バニラオイル少々

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作り方

1

★の水に粉ゼラチンを振りいれふやかしておく。
鍋に牛乳を入れ砂糖を加えて弱火で煮溶かす。　　火を止めて、ふやかしたゼラチンを加え溶かす。
2

ボウルに卵を入れてよくといておく。１を少しずつ加え静かに混ぜ、バニラオイルも加え、漉します。
3

型に流し入れ、型の半分くらいまでお湯を張り、　　１５０度のオーブンで４５分、湯煎焼きする。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

焼きあがった時、固まってないような感じでも大丈夫です（＾－＾）

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2006/12/01 06:00に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

ゼラチン牛乳卵

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