鍋の残り野菜でなんちゃってすき焼き！
牛肉なかおちグラム１９８円で（笑）冷蔵庫に残ってる野菜かき集めた、なんちゃってすき焼きです。炊き方にコツがあります（笑）
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱと、冷蔵庫の鍋をした残りの野菜を使いきれるので、なんちゃってすき焼きにしました。肉じゃがなんかで使う柔らかい中おちの牛肉を使ってあるんで、少々ば～～と煮込んでも肉が硬くなりません。（笑）ここに、おうどんを入れても美味しいですよね～～！卵をポトンと落とすのも美味しいです。
鍋の残り野菜でなんちゃってすき焼き！
牛肉なかおちグラム１９８円で（笑）冷蔵庫に残ってる野菜かき集めた、なんちゃってすき焼きです。炊き方にコツがあります（笑）
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱと、冷蔵庫の鍋をした残りの野菜を使いきれるので、なんちゃってすき焼きにしました。肉じゃがなんかで使う柔らかい中おちの牛肉を使ってあるんで、少々ば～～と煮込んでも肉が硬くなりません。（笑）ここに、おうどんを入れても美味しいですよね～～！卵をポトンと落とすのも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
白菜とネギは、大きく切ってください。
カサがなくなりますから（笑）糸こんにゃくはさっと湯がいて洗ってください。 - 2
まずすき焼き鍋に油をしいて、ラードがあればラードを入れます。そこに牛肉と、白菜以外の野菜を入れて、
●印の調味料を合わせたものを入れて煮込みます。
- 3
このまま中火でグツグツ煮ます。
最後に白菜を入れて少し煮たら出来上がりです
味が薄ければ醤油を足してください。砂糖を入れるかたは大匙２杯くらいの砂糖をいれてください。そのまま食卓に出してください。
コツ・ポイント
全部炊いてから出すなんちゃってすき焼きですので、野菜をあまり小さく切ってしまうと、カサがなくなってしょぼい感じになります。炊く時間と、他の材料との加減を見て、味付けしてくださいね。すき焼きのタレを使うともっと楽に出来ますね。白菜や水分の多い野菜を使う場合は、醤油を多めにしてください。
調味料を本日きちんと書きました。すいません。
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