ルウで簡単美味しい牛すじのビーフシチュー

Name: ルウで簡単美味しい牛すじのビーフシチュー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ肉 ２００グラム; ジャガイモ ３個; 人参 １本; タマネギ ２個; ビーフシチューの素 １箱; きぬさや 飾り程度

牛すじ肉で作ると、１００均で買ったビーフシチューのルウがとっても美味しい！コクがあって、クセになります。
このレシピの生い立ち
牛スジが大好きだからです。
なんか冬って感じがして、ほっとしますね。

材料

1

牛すじ肉を食べやすい大きさに切り、ナベで煮込む。その間に、野菜を食べやすい大きさに切る。２～３０プンほど煮込んだら、別の鍋にサラダ油をしいて、タマネギを炒める。
2

続いて、他の野菜を入れて、塩コショウをして、炒める。
そこに煮込んだ牛スジを取り出して、入れて、赤ワインがあれば大匙３杯ほど入れて、炒める。
3

水を各ルウの表示の分量を入れる。３０分ほど煮込んだらルウを投入。弱火で１５分ほど煮込んで、キヌサヤをさっと茹でたものを彩りに加えて出来上がりです。