作り方
- 1
長芋の皮を剥き、拍子切りにする。梅干しはあればしその葉も一緒にたたいて細かくする。
- 2
ボウルに梅、みりんを混ぜ合わせてペースト状にする。水分が少なければ水でのばす。
- 3
長芋を加えて手でねばねばするまで混ぜる。皿に盛って貝割れを飾って完成。
コツ・ポイント
好みでしょう油を少し加えてください。ねばっねばになるまでまぜるとおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435849
長芋の皮を剥き、拍子切りにする。梅干しはあればしその葉も一緒にたたいて細かくする。
ボウルに梅、みりんを混ぜ合わせてペースト状にする。水分が少なければ水でのばす。
長芋を加えて手でねばねばするまで混ぜる。皿に盛って貝割れを飾って完成。
好みでしょう油を少し加えてください。ねばっねばになるまでまぜるとおいしいです。
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