大根と竹輪のおかか煮
さとみわ @miwa_k
大根と竹輪だけでも味のある煮物です。それは後から入れるかつお節★ 優しい味でかつお出汁がきいてホッとする煮物です。
２００８年４月１９日に話題のレシピ入りさせて頂きました。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、竹輪を入れて煮ました。
大根と竹輪のおかか煮
大根と竹輪だけでも味のある煮物です。それは後から入れるかつお節★ 優しい味でかつお出汁がきいてホッとする煮物です。
２００８年４月１９日に話題のレシピ入りさせて頂きました。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、竹輪を入れて煮ました。
作り方
- 1
大根は乱切りにし、下茹でしておく。
鍋に◎を入れ、下茹でした大根と斜め切りした竹輪を入れ、落とし蓋をして約１０分煮る。 - 2
★の醤油とかつお節を加えて弱火で１０分煮る。
大根が柔らかくなっていれば出来上がりです。 - 3
2015年9月18日
１００人の皆様に作って頂き感謝です♡ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
大根は始めに軽く茹でておいて下さい。
だし汁はひたひたくらいになるよう量は調節して下さい。
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いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆２００８年９月１日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
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