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簡単☆サツマイモサラダ
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簡単☆サツマイモサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆サツマイモサラダ

gothicpanda3
gothicpanda3 @cook_40029132

あっさりしているのでサツマイモがたくさん食べられます☆ベーコンの塩気がさつまいもにマッチしておいしいですよ(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べておいしかったのでアレンジして作ってみましたw

あっさりしているのでサツマイモがたくさん食べられます☆ベーコンの塩気がさつまいもにマッチしておいしいですよ(*´∇`*)
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gothicpanda3
gothicpanda3 @cook_40029132

あっさりしているのでサツマイモがたくさん食べられます☆ベーコンの塩気がさつまいもにマッチしておいしいですよ(*´∇`*)
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以前どこかで食べておいしかったのでアレンジして作ってみましたw

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材料

4人分
  1. さつまいも 大1本
  2. ベーコン 2~3枚
  3. たまねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切って水にさらし電子レンジでふかす。

  2. 2

    ベーコンは細く切ってカリカリベーコンを作る。粗みじんぎりのたまねぎも透き通るまで炒める。軽く塩コショウする。

  3. 3

    ふかしたさつまいもを軽くつぶし、2と混ぜながらつぶす。

  4. 4

    マヨネーズをやや多めに入れ混ぜて、塩コショウで味を調えて完成☆あればパセリをトッピング(*´∇`*)

コツ・ポイント

あくが出て黒くなるので水にさらしてあく抜きしてください。
さつまいもの大きさに合わせて材料は調節してください☆

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gothicpanda3
gothicpanda3 @cook_40029132
2006/11/12 12:17に公開
主婦暦8年ともなるとすっかり手抜きが板についてしまい日々反省し(´_`。)。。。新婚のころを思い出しながら再びキッチンへ→→友人のレシピやつくれぽを見てがんばってみようかなぁぁ。。とw簡単で美味しいのが良いです♪   低インシュリンダイエット応援します ( ̄一* ̄)
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