きのこ・とりの炊き込みご飯
GOGOひろぺ @cook_40029168
もち米が入っているので、もっちもちです！！
私の大好きな炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれる炊き込みご飯が大好きで、それをマネしたくて作ってみました。
味付けは、一人暮らしの人向けの料理本（名前は忘れました。。）を参考にしました。
きのこ・とりの炊き込みご飯
もち米が入っているので、もっちもちです！！
私の大好きな炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれる炊き込みご飯が大好きで、それをマネしたくて作ってみました。
味付けは、一人暮らしの人向けの料理本（名前は忘れました。。）を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉の皮をとって、一口大に切る。
- 2
とり肉を分量外のしょうゆと酒に漬ける。
（私は一晩くらい漬けます） - 3
米ともち米を洗って、水に２時間くらいつける。
（私はめんどくさいので一晩つけます） - 4
にんじんは千切りにする。油揚げは油抜きをして、一口サイズに切る。
舞茸としめじは石づきをとって、手で小分けにする。 - 5
米の水をきって炊飯ジャーに入れ、だし汁と調味料を入れてかるく混ぜる。
- 6
グリンピース以外の材料を米の上に置いて、炊飯器のスイッチをオン☆
- 7
炊き上がったら、グリンピースを乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
肉はまる一日くらい漬けると柔らかくなっておいしいです。
それから。今回は買うのを忘れてましたが、ごぼうが入るとパワーアップします！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436174
