★の材料を全てみじん切りにする。
ツナ缶は軽く油を切る。ボウルに◆の材料を混ぜておく。

フライパンに油をひき、１の★材料を炒め、しんなりしたら、ツナ缶も入れ、塩・こしょうで味付けする。これを、１で準備しておいたボウルにすぐ入れ、混ぜる。（卵液が出来ました）

先ほど使ったフライパンを軽く洗って、まんまるオムレツを焼いていきます。

よく熱したフライパンに油をたっぷり目にひき、２の卵液をいっきに流し込み、外から内へ大きく混ぜます。しばらくしたら固まりだすので、まんまるになるように形を整えながら中火で１～２分ほど焼きます。

裏に返し、蓋をして弱火で１分ほど蒸し焼きにする。ケチャップを付けて頂く。