しょうが焼きチャーハン
れいまま @cook_40029149
ささみ肉のしょうが焼きを作ってたんですが、チャーハンにしたらおいしいかなぁと思い、チャーハンにしちゃいました。隠し味はマヨネーズです☆
このレシピの生い立ち
なんとなく、思いつきで作ったら、意外においしかったです（＾＾）
しょうが焼きチャーハン
ささみ肉のしょうが焼きを作ってたんですが、チャーハンにしたらおいしいかなぁと思い、チャーハンにしちゃいました。隠し味はマヨネーズです☆
このレシピの生い立ち
なんとなく、思いつきで作ったら、意外においしかったです（＾＾）
作り方
- 1
ササミは小さく削ぎ切りし、酒・醤油・しょうが・砂糖で下味を漬けておく。（ちょっと時間をおく）
レシピID:17435635の①を参考に - 2
たまねぎをフードプロセッサーで細かくする。（みじん切りでもOK）耐熱容器に入れレンジで１分チンし、あめ色になるまで炒める。（初めからフライパンでもOK）
- 3
②に漬け込んでいたササミを入れ、一緒に炒める。（タレを全部入れると味が濃いのであまり入れないように。）
- 4
たまごとご飯を入れ一緒に炒める。こしょうを少々ふり、お皿に盛る。マヨネーズで飾りつけしてできあがり！
コツ・ポイント
しょうが焼きのちょっととがった味が、マヨネーズでまろやかになります。
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