豚ロース肉の脂身のところに切り込みをいれる。
玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。

醤油、酒、蜂蜜、ニンニクを混ぜ合わせそこにみじん切りのタマネギ、豚ロースをつけ込んでおく。

ごま油をフライパンにいれて熱し、玉ねぎをのけた豚ロース肉をいれてこんがりと焼いていく。
焼けてきたら漬けダレを加えて煮絡めていく。

お皿にキャベツをひいてその上に豚肉をのせる。
フライパンに残った漬けダレを煮詰めて上からかける。