牛肉を1センチ幅くらいに適当に切り、Ａの調味料を全部あわせて少しもみこみ、しばらくおいておきます。

ピーマン、エリンギ、タマネギを食べやすい大きさにスライスします。

フライパンに油をひき、野菜を軽くいためてタマネギに火が通ったら一度皿にあけます。牛肉を漬け汁ごとフライパンに入れて炒め、火が通ったら野菜を戻しいれタレを全体的にからめて出来上がりです。