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豚汁の具でおかず（土手煮風）
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豚汁の具でおかず（土手煮風）-レシピのメイン写真

豚汁の具でおかず（土手煮風）

ぱんなたん
ぱんなたん @cook_40021679

居酒屋風味です（笑）
このレシピの生い立ち
もつ煮込み（土手煮）が食べたくなったんですが、もつが無かったのでこんなかんじで作ってみたらおいしかった(๑￫ܫ￩๑)

居酒屋風味です（笑）
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もつ煮込み（土手煮）が食べたくなったんですが、もつが無かったのでこんなかんじで作ってみたらおいしかった(๑￫ܫ￩๑)

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豚汁の具でおかず（土手煮風）

ぱんなたん
ぱんなたん @cook_40021679

居酒屋風味です（笑）
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もつ煮込み（土手煮）が食べたくなったんですが、もつが無かったのでこんなかんじで作ってみたらおいしかった(๑￫ܫ￩๑)

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材料

  1. 豚肉 １００ｇ
  2. 大根 １/３本
  3. こんにゃく １袋
  4. きのこ（今回はしめじ） １袋
  5. 木綿豆腐 １丁
  6. だし汁 材料がかくれるくらい
  7. 砂糖 大さじ３～４
  8. しょうゆ 大さじ４
  9. 酒 大さじ２
  10. 味噌 大さじ２
  11. みりん 大さじ２
  12. ネギ・七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根（いちょう切り）、こんにゃくは下処理してから、だし汁で木綿同湯以外の材料を煮る。

    • 豚汁の具でおかず（土手煮風）作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、上から順に調味料を加えて煮込んで味がしみ込んだら最後に木綿豆腐を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。

  3. 3

    お好みでネギと七味をのせてください☆

コツ・ポイント

具は豚汁ですが、ごはんに合うのでおかずになります♪

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ぱんなたん
ぱんなたん @cook_40021679
2006/11/21 23:24に公開
パーティー料理やアウトドア料理、その他幼児のお弁当を勉強中♪
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