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南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド
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南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド-レシピのメイン写真

南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド

きよほの
きよほの @cook_40023670

貧乏旅行をしていた頃に南インドの路地で出会ったホットプレートひとつの屋台の味。手軽にフライパンで再現しまいた。朝昼晩と安いカレーしか食べていなかった私を救ったかなり印象深い食べ物です。さすがB型人口が多いインド、作り方はかなり合理的(笑)
このレシピの生い立ち
インドでカレー味は日本でいう醤油のような物なのかな‥。日本人の私には何を食べてもやっぱりカレー‥。美味しいけど数週間も食べ続けると普通に食べていたものが恋しくなるのです。

貧乏旅行をしていた頃に南インドの路地で出会ったホットプレートひとつの屋台の味。手軽にフライパンで再現しまいた。朝昼晩と安いカレーしか食べていなかった私を救ったかなり印象深い食べ物です。さすがB型人口が多いインド、作り方はかなり合理的(笑)
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インドでカレー味は日本でいう醤油のような物なのかな‥。日本人の私には何を食べてもやっぱりカレー‥。美味しいけど数週間も食べ続けると普通に食べていたものが恋しくなるのです。

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南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド

きよほの
きよほの @cook_40023670

貧乏旅行をしていた頃に南インドの路地で出会ったホットプレートひとつの屋台の味。手軽にフライパンで再現しまいた。朝昼晩と安いカレーしか食べていなかった私を救ったかなり印象深い食べ物です。さすがB型人口が多いインド、作り方はかなり合理的(笑)
このレシピの生い立ち
インドでカレー味は日本でいう醤油のような物なのかな‥。日本人の私には何を食べてもやっぱりカレー‥。美味しいけど数週間も食べ続けると普通に食べていたものが恋しくなるのです。

貧乏旅行をしていた頃に南インドの路地で出会ったホットプレートひとつの屋台の味。手軽にフライパンで再現しまいた。朝昼晩と安いカレーしか食べていなかった私を救ったかなり印象深い食べ物です。さすがB型人口が多いインド、作り方はかなり合理的(笑)
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インドでカレー味は日本でいう醤油のような物なのかな‥。日本人の私には何を食べてもやっぱりカレー‥。美味しいけど数週間も食べ続けると普通に食べていたものが恋しくなるのです。

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材料

一人分
  1. 食パン 1枚
  2. 卵 1個
  3. ハム(又はベーコン、カニカマ等) 1枚
  4. チーズ(スライスなど) 1枚分
  5. マーガリン 小さじ1
  6. マヨネーズ(ソースやケチャップでも) 適量
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作り方

  1. 1

    食パンとハムは半分にカット。スライスチーズなら半分に、他の材料もフライパンの横に準備してね。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火くらいで温めマーガリンを溶かします。そこに卵を割って落とします。へらを使って少し混ぜて食パンの大きさにあわせます。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方2写真
  3. 3

    卵の上に食パンを並べて置き、お好みで横でハムも焼きます。卵が好みの固さになったヘラを食パンの間に入れ卵を切り分けます。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方3写真
  4. 4

    食パンを卵ごとひっくりがえしてマヨネーズをかけ片面にハム、チーズ、ハムと手際良く重ねます。(火加減に注意!焦げる事も!)

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方4写真
  5. 5

    もう片面でサンドしお皿にのせて出来上がり。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方5写真
  6. 6

    ※2個、一緒に作ります。卵は1個使用、それ以外の材料は倍量用意します。パンは切らなくても大丈夫!出来上がってから食べやすいように切り分けて下さい。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方6写真
  7. 7

    手順3まで同じです。パンをひっくり返したら左右とも具をのせます。焦げないように注意!

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方7写真
  8. 8

    もう一枚のパンをのせて、ひっくり返しパンが焼けたら、半分にカット。2個出来上がりです♪

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方8写真
  9. 9

    2007年レシピカードにしていただきました!

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方9写真
  10. 10

    そして‥なんとっ!トーストレシピランキング1位に☆光栄です。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方10写真
  11. 11

    少し押しつぶしながらラップで包むと子供でも食べやすく、お弁当にもイイですね!卵はよく焼いてください。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方11写真
  12. 12

    ☆卵+チーズ+カニカマのトママヨサンドです♪竹輪でも~❤

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方12写真
  13. 13

    ☆卵+チーズ+しらす(笑)入りマヨサンドです。意外とありかも…。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方13写真
  14. 14

    ☆残ったカレー(+チーズ+卵)を挟んでみました。これは‥カレーがこぼれるのでパンを切らずに焼いてカレーをトッピングするか、たたんで食べるのがベスト?!でも超うまい❤

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方14写真
  15. 15

    ジョンファ さんがハムの代わりに海苔をサンドして下さいました。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方15写真
  16. 16

    のぁmamaさんがハムの代わりにコーンで作って下さいました。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方16写真
  17. 17

    のぁmamaさんが、ぴっちいさんの『明太子オムレツ』をサンドして下さいました。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方17写真
  18. 18

    ふにこふさんがツナマヨ&オニオンスライスをサンドして下さいました。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方18写真
  19. 19

    くるみナッツさんが息子さんのお弁当用にも作って下さいました。御飯がないっ!時間がないっ!そんなとき是非ご活用ください。(卵にはしっかり火を通してくださいね^^)

  20. 20

    ☆焼きバナナチョコバージョン、カレー粉入りマヨ味なんかも有りかと‥❤ フふふ‥(↑koto,k さんがチョコバナナチャレンジして下さいました!)

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方20写真
  21. 21

    ゆきんこ姫さんがソバ入りで挑戦して下さいました!

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方21写真
  22. 22

    ちあみるさんが魚肉ソーセージ入りで作って下さいました!お腹満足の一品!

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方22写真
  23. 23

    sho.tさんがツナマヨとシャケマヨ、スパムでも!試してくださいました。

    • 南インド的?屋台ハムエッグトーストサンド作り方23写真

コツ・ポイント

あれよあれよと出来ていくので作り始める前に準備だけしておきましょう┌|*゚o゚|┘ウホウホ。アウトドアでの朝食や軽食にもってこいのレシピかも~♪ ※包丁を使わなくても作れます!(←食パンは切らずにそのままスクランブル卵の上に置き、手順3で食パンごと卵を切り分けちゃいます。ハム、チーズは手で切ってくださいね)

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きよほの
きよほの @cook_40023670
2006/11/21 23:20に公開
江戸川区→足立区民になりました✿息子と娘がいます☆なるべく食生活は手作りを心がけていきたいです!ほんとっ…バタバタの日々です‥(汗)
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