厚揚げとひき肉のあんかけ♪

Name: 厚揚げとひき肉のあんかけ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 2枚; ひき肉（牛豚ミンチ使用 200g; 水 500ｍｌ; 味噌 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; にんにく（チューブ使用 小さじ2; ねぎ お好みで; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ3

めんたい子 @mentaiko_kitchen

フライパンであっという間にあったか1品出来上がり♪味噌とにんにく入りのあんなので、風味も良くご飯に合います(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースなのですが、お味噌もいいかなぁ・・と。

厚揚げとひき肉のあんかけ♪

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材料

4人分

厚揚げ 2枚
ひき肉（牛豚ミンチ使用 200g
水 500ｍｌ
味噌大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
にんにく（チューブ使用小さじ2
ねぎお好みで
☆水溶き片栗粉
　　片栗粉大さじ1
　　水大さじ3

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作り方

1

フライパンでひき肉を炒める。色が変わってきたら一口大に切った厚揚げを加える。
2

水～にんにくの材料を入れて中火で煮込む。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけて、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

味噌は家庭によって味が違うと思うので、調節してください。うちではやや甘めの味噌を使っています。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2006/11/15 01:03に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

このレシピのキーワード

あんかけねぎひき肉片栗粉厚揚げにんにく味噌合い挽き

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