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こなねん家印♪おうちポン酢♪
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こなねん家印♪おうちポン酢♪-レシピのメイン写真

こなねん家印♪おうちポン酢♪

こなね
こなね @cook_40025144

果汁100%無香料で作れるから、ほんとに美味しい~♪ポン酢嫌いも間違いなく好きになっちゃう♪もうポン酢は買いません!
このレシピの生い立ち
既製品のポン酢が嫌いだったのですが、妊娠を機に塩分を抑える手段で、柑橘類を利用したときに作ってみたら美味しかったので、それ以来ポン酢は手作りです。

果汁100%無香料で作れるから、ほんとに美味しい~♪ポン酢嫌いも間違いなく好きになっちゃう♪もうポン酢は買いません!
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こなねん家印♪おうちポン酢♪

こなね
こなね @cook_40025144

果汁100%無香料で作れるから、ほんとに美味しい~♪ポン酢嫌いも間違いなく好きになっちゃう♪もうポン酢は買いません!
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既製品のポン酢が嫌いだったのですが、妊娠を機に塩分を抑える手段で、柑橘類を利用したときに作ってみたら美味しかったので、それ以来ポン酢は手作りです。

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材料

  • すだち、ヘベス(オススメ!)等柑橘類 180cc
  • 醤油 160cc
  • だしこぶ 10cm
  • かつお粉末(なければ省略又は顆粒かつおだしで^^;;) 小1/2
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作り方

  1. 1

    すだち等の柑橘類を保存容器の上にザルを乗せ搾る。(種が入らないようにするため)

  2. 2

    だしこぶははさみで細く切りながら加え、醤油、かつお粉末を加え混ぜ、味を調える。

  3. 3

    で、ここまでは無添加なんですが。。うちは顆粒かつおだし大好き!ここに二つまみほど加えますが
    、お好みで♪

コツ・ポイント

★特になし!味見してお好みに調味してくださいね~
★すぐ使えますが、翌日からの方が美味しく召し上がっていただけると思います^-^

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こなね
こなね @cook_40025144
2006/11/22 04:07に公開
ずぼらな食いしん坊^0^/
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このレシピのキーワード

すだち 柑橘類 へべす

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