☆を合わせておく。野菜は、幅1㎝くらいに切り合わせる。（セロリは、筋をとる）

ジップロックなどに漬け汁を入れ、切った野菜を入れ常温で2時間～食べごろです。味をみてお好みの漬け加減にしてね。